成人高考专升本食品科学与工程专业介绍

培养目标：

本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，掌握食品原料与成品分析检测、食品加工工艺设计、食品保藏与保鲜、食品质量控制与安全管理等技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

主干课程：

机化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品技术原理等，部分院校还会开设食品工艺学、营养学等特色课程

学制：2.5年
就业方向：毕业生可在食品生产企业担任工艺工程师、质量控制主管，负责食品生产流程优化与质量把控；在食品研发机构从事新产品开发；在食品检测机构开展食品质量与安全检测；在食品监管部门参与食品安全标准制定与监督执法。

招生院校：

     湖北大学、湖北工业大学、武汉科技大学、华中农业大学、三峡大学、武汉工程大学、武汉纺织大学、湖北师范大学、长江大学、荆楚理工大学、武汉理工大学、武汉轻工大学、湖北第二师范学院、湖北民族大学、湖北理工学院、湖北文理学院

咨询电话：  18672359950

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